若草寿司

 比佐 幸悦  聖女 氏 

閖上産の赤貝が入らない時は

お客さんにはっきり伝え、

閖上産以外のものは出さない。

そんなこだわりに

東京から通う常連客も。

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東日本大震災の後、

さいかい市場での営業をきっかけに、

考え方が柔軟になり、

若い方が来店しやすい

お店へと変化した。

明るく優しい雰囲気の奥様と2人で、

これからも新鮮な海鮮料理を

出し続けてほしい。

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