月刊飲食人

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    PRISM

     小野寺 雄志  

    カウンターに立つ姿が

    格好いい小野寺氏は

    バーテンダー歴約30年。

     

    好みの味や香りを伝えれば

    メニュー表にない

    カクテルも作ってくれ

    レパートリーはなんと

    約500種類あるそう。

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    横丁内であれば

    どの店のメニューも

    オーダーできる出前システムもあり

     

    みしおね横丁の他店と連携しながら

    イベントを次々企画する

    小野寺氏の魅力に迫ります!

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