November 5, 2017

『楽しくないとやりたくない』

飲食とは全く違う場所にいたはずが、

今では飲食の虜になっている。

お客様に楽しんでいただくために

魅力的な仕掛けをつくり続ける

佐々木社長の飲食への考えと想いとは−?

November 5, 2017

お客様とスタッフの笑顔溢れるお店を。

1つ1つの料理を丁寧に、

楽しめる工夫を散りばめる。

ある出来事がきっかけで

独立の一歩を踏み出した佐々木氏の想いとは−?

November 5, 2017

ある日、目にしたほや廃棄のニュース…

『ほやを捨ててたまるか!』

この想いが松野氏を突き動かした。

なぜ、ほやに特化したお店をつくったのか、

その想いとは−?

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