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  • Koubun Kojima
    • 2016年10月28日
    • 読了時間: 1分

地域に根付く店づくり！『がんばる！イチオシ飲食人』vol.7 焼肉 牛粋

株式会社 ゑびす

代表取締役　佐藤 勝郎

自社に向き合いだした答え。

なぜ今焼肉なのか？

なぜこの地に牛粋をつくったのか？

佐藤氏が語った開業秘話とは ――

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