Koubun Kojima
本当に美味しいかきを提供し続ける『かきや no KAKIYA』vol.10.2017
まだ専門店が少なかった時、
かきの専門店オイスターバーをオープン。
かきの仲卸業で培った、品質への信頼、取引業者さんとの信頼関係、かきの扱いへの信頼で本当に美味しいかきを提供し続ける。
内海氏が語ったかきへの想いとはー？
仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
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