• Koubun Kojima

美味しいワインと料理で 至福のひとときを… 『ワイン食堂enji』GF-vol.38.2018

以前は洋服屋さんで働いていた。

楽しいと思える会社をつくりたいと思い、

震災後の2011年に未経験から飲食店で独立。

オープンして間もなく潰れるかと思ったが

なぜかお客様が急激に集まるようになり息を吹き返す。

その後、2店舗目、3店舗目を次々とオープン。

もっと出店したいが

スタッフと共に楽しい現場をつくるため

今は地盤固めとスタッフ強化に専念中。

これから、仙台の飲食業界を盛り上げていくであろう

鈴木氏の魅力に迫ります!

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