高校卒業後、土木の仕事に就いたが
誰からも評価、感謝されない日々だった。
人に感謝される仕事がしたいと思い
21歳の時に飲食業の道を選んだ綱本氏。
飲食店の店長として働いていた時、東日本大震災に見舞われる。
いち早く営業を再開し、お客様に喜ばれ、
ますます飲食業が好きになり2017年についに独立。
様々な経験を積み重ねて独立した
綱本氏の魅力に迫ります！！
昔懐かしい日本の食卓 素朴なおかずが今やご馳走 『酒とおばんざい わのわ』GF-vol.40.2018
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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
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