• Koubun Kojima

食材本来の味を 存分に引き出した料理『 旬味食彩 佳乃』GF-vol.48.2018

料理はおまかせコースのみ。

「お客様の呼吸に合わせて料理を提供する」ことを

大切にする須田氏だが

若いときは生意気だったと、笑って語る。

父の背中を超えようと、もがいてあがいて

そしてたどり着いた「佳乃」

イタリアン修行からサラリーマンまで経験をして、

振り返るとたくさんの人に支えられていた。

すべての人に感謝をして、

チャンスを自分の物にしてきた先は?!

須田さんの魅力に迫ります!

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