昭和７年創業 気仙沼のソウルフード『◯安やきとり』YS−vol.37.2019

気仙沼で創業８７年目の「◯安やきとり」。

伝統に固執するのではなく、

「好きにやったらいい」と３代目に語る岩槻氏。

肩の力を抜いて、毎日続けることが大事とする。

だからこそ、地元の方に愛されて、昭和、平成、令和と

今日まで続けてこられた。

しかし、その道のりは容易ではなかった。

多くの悲しみや苦難を乗り越えて、

娘の裕子氏にバトンを渡す。

気仙沼のソウルフードを守っていく岩槻氏の魅力に迫ります！