Koubun Kojima2020年5月11日読了時間: 1分閖上で人気!笑顔あふれるお団子屋さん『おきたまや』GF-vol.68.2020 地元・山形県置賜地方のおいしいものを宮城県に広めたいと、閖上朝市にテントを張って開業。昨年4月に実店舗をオープン。 接客やおしゃべりが得意な弟・憲章氏が店頭に立ち、裏方が得意な兄は商品開発を担当。 地元から取り寄せる自慢のだんごを、焼いたり、肉で巻いたり創意工夫し新しい味を追求し続けている。今後もますます目が離せない!
地元・山形県置賜地方のおいしいものを宮城県に広めたいと、閖上朝市にテントを張って開業。昨年4月に実店舗をオープン。 接客やおしゃべりが得意な弟・憲章氏が店頭に立ち、裏方が得意な兄は商品開発を担当。 地元から取り寄せる自慢のだんごを、焼いたり、肉で巻いたり創意工夫し新しい味を追求し続けている。今後もますます目が離せない!