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地域に愛される牛たん店『牛たん若』vol.17.2017

 

 

仙台から名物牛たんを盛り上げたい。

ラーメン屋から未知の牛たんの世界に

飛び込んだ。

店長としてお客様、スタッフや家族の

​幸せを考え続ける下田氏の想いとはー?

 

 

 

 

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月刊飲食人

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