月刊飲食人

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    地域に愛される牛たん店『牛たん若』vol.17.2017

     

     

    仙台から名物牛たんを盛り上げたい。

    ラーメン屋から未知の牛たんの世界に

    飛び込んだ。

    店長としてお客様、スタッフや家族の

    ​幸せを考え続ける下田氏の想いとはー?

     

     

     

     

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