マニアックな日本酒と絶品料理に舌つづみ『酒趣（しゅしゅ）』GF-vol.36.2018
訪れるお客様に
「幸せで平和な気分になれる料理を提供したい」
そう語る大石氏。
それは高校生の時に抱いた大きな夢。
その夢に向かって
自分の心に素直に従い、
歩んできた結果出逢えた
「大好きな料理と日本酒」
このカウンター10席のお店から広げていく大石氏の夢。
飲食に懸ける想いとは一体！？
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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。