杜の都仙台で 旬の酒や肴を味わう『 旬彩肴や 一禅 』YS−vol.30.2018

客層の変化、立地の条件、大手居酒屋の進出。
不安になった時は、立ち止まるのではなく
自分に出来ることを探す。
日本全国、果ては海外
自分の足で店を見て、
本物の美味いものを探しに行く。
21歳で独立、一代で築いた「北の一チェーン」。
この度、22年振りに新店舗オープンをする物語とは?
小関社長の魅力に迫ります!
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不安になった時は、立ち止まるのではなく
自分に出来ることを探す。
日本全国、果ては海外
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21歳で独立、一代で築いた「北の一チェーン」。
この度、22年振りに新店舗オープンをする物語とは?
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