ギャップと驚きが満載の和食店『仙台 ume』GF-vol.53.2019
軽快な話術と細やかな技術が絡み合って表現される
「ギャップ」
「お客様に喜んでいただきたい」その一心で仕込みにも力が入る。
じっくりと経験を積み、36歳で独立。
この道を選んだ自分に後悔はない。覚悟を決めて、進んでいく。
そんな梅津氏の魅力に迫ります！
Please reload
仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
軽快な話術と細やかな技術が絡み合って表現される
「ギャップ」
「お客様に喜んでいただきたい」その一心で仕込みにも力が入る。
じっくりと経験を積み、36歳で独立。
この道を選んだ自分に後悔はない。覚悟を決めて、進んでいく。
そんな梅津氏の魅力に迫ります！