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お団子も景色も絶品!ハートを鷲掴みにする『郭公だんご』GF-vol.61.2019

 

「厳美渓」の名物といえば、言わずと知れた空とぶだんご。
晴夫氏はそんな創業約130年続くだんご屋の四代目。

 

だんご作りに真摯に取り組み、持ち前の明るさでお客さんを魅了する。

 

「仕事というよりお客さんと楽しく遊んでいる感覚」

お客さんはみんな親戚になってしまうと笑って話す、

 

そんな晴夫氏の魅力に迫ります!

 

 

 

 

 

 

 

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月刊飲食人

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