気軽に手軽にお洒落なフレンチ『フレンチ居酒屋 ranpu 』GF-vol.72.2020
料理を愛し寝る間を惜しんで学んだ日々。
「美味しいものを美味しく作る」
そんな当たり前を料理人が楽しめる環境をつくりたい。
今まで出逢ったすべての
人、もの、ことに感謝をし、
これからも「料理で笑顔のフラクタルをつくる」
一流料理人としての責務と
経営者としての覚悟を胸に、これからもっと強くなる。
小埜寺氏の魅力に迫ります。
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