HOME
取材動画と食レポ
飲食人バックナンバー
カフェコラム
カフェバックナンバー
会社概要
More
仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
家業は製造業だったが
幼い頃から自分のお店を持つことを夢見てた。
素人ながら昨年ついに
「かわまちてらす閖上」に
カフェとジェラート屋をオープンさせた 。
全国各地のカフェを見て感じたことを
自分の お店づくりに生かしている。
「お世話になったこの街に 恩返しをして、
いつか地元の福島にも出店したい」 と語る相澤氏。
これからの活躍にますます注目したい。