35歳まで好きなことをして生きてきた。

ある日を境に居酒屋業にのめり込んだ岡村氏が作った店は、

看板もない、広告もしない口コミで広がる居酒屋。

それにも関わらず、

静岡だけでなく全国からお客様が訪れる。

なぜ、看板のない店が繁盛店になったのか。

岡村氏の考える居酒屋業とは−−−?

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月刊飲食人

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