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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
35歳まで好きなことをして生きてきた。
ある日を境に居酒屋業にのめり込んだ岡村氏が作った店は、
看板もない、広告もしない口コミで広がる居酒屋。
それにも関わらず、
静岡だけでなく全国からお客様が訪れる。
なぜ、看板のない店が繁盛店になったのか。
岡村氏の考える居酒屋業とは−−−?