昭和48年創業の『若草寿司』は三代目の比佐夫妻が閖上の魚市場の近くで経営していたが、震災時に大きな被害を受けた。その後、大きな不安を抱きつつもお客様からの励ましや応援が新たな一歩を踏み出す勇気となり、閖上さいかい市場の仮設店舗で営業を再開したそう。震災前に比べて考え方も柔軟になってきたそうで、......

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名取市閖上の新スポット【かわまちてらす】にある、お団子が美味しいと評判の『おきたまや』さんを訪れた。山形県の置賜地方出身の児玉さんご兄弟が経営している。元々はサラリーマンだったが、地元の美味しい物を宮城で広めてみようと思ったのが店を始めるきっかけ。

震災から数年経った頃の活気のある閖上の朝市で、雨風に耐えながら毎回テントを設置し営業していたそうで、.....