月刊飲食人

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    気仙沼のホットスポット「みしおね横丁」に、紺色にイエローのラインがスタイリッシュな外観がひと際目を引くお店、BAR『プリズム』がある。まさかこれがトレーラーハウスだとは誰も思うまい。横丁スタイルに魅力を感じ、その中にBARがあったら面白いのでは?と、構想から2年半の月日を経て、ついに機が熟し念願のBARをオープンさせたのは......

    名勝天然記念物「厳美渓」の名物といえば、言わずと知れた郭公だんごである。店の二階から対岸にケーブルを架け、川を横切って篭で運ぶスタイルから、空とぶだんごとも言われている。創業明治38年の老舗『郭公だんご』の歴史は、現在の4代目店主の千葉晴夫さんのお爺様にあたる千葉酉吉さんが、観光客のために団子を作り始めたことから始まる.....

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