月刊飲食人

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    働くことから逃れていたが

    今では7店舗の飲食店を経営する戸水氏

    アルバイトをきっかけに始めた飲食業。

    修行中に学んだ考え方や経験が今の土台となっている。

    お客様や世間に

    "愛されるお店"を経営し続ける

    戸水氏​その考え方や、これまでの経緯とは一体!?

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