秋田のお酒に合う、土鍋ご飯と藁焼きの店。

ここに着くまで3年かかった。

立地にめげず、お客様の声を受け入れながら 一歩一歩進んできた。

「この店が好きだから、どんどん良くしていきたい」

小原氏のようにスタッフからの愛は、簡単に得られるものではない。

多くの人に支えられ、スタッフと一緒お店を作っていく。

目指すは仙台一の「割烹スナック」!

小原氏の魅力に迫ります!

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月刊飲食人

Tel: 022-399-9321  (ゾウケイ社内)

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