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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
「うまい鮨勘」を中心に国内外で
32店舗、寿司店を展開する
株式会社アミノ代表 上野社長の登場です!
石巻の小さな寿司屋の板前から始まり
お客様、スタッフ、家族の喜びを考え
一代で東北随一の飲食企業創り上げた父の会社。
運命に導かれるように
入社し奇跡的に事業を継承した上野社長の
インタビュー(前半)をお届けいたします。
どうぞお見逃しなく!!