そして、グレーとは反対に透き通ったきれいなスープのラーメン！！！！！

​

どちらも同じ煮干しダシとは思えない2種類のラーメンです。

 

みんなで一斉にスープを一口。

「 うんうん！たしかに煮干し～！！ 」

 

「こいにぼ」の見た目は、黒ゴマのペーストみたいな感じで

ドロッとしてるように見えるけど、意外にあっさりした味わいにビックリ。

これは食べてみないと分からない感覚。

 

こっちも食べてみて！

 

あっさりなのにちゃんと煮干しがいるね！

煮干しの苦さはなく、こいにぼとはまた違うコクがあって、

あっさりなのに満足感あるね！

 

麺は固めで、スープの存在感に負けず劣らずの

しっかりした歯ごたえ。

  

トッピングは、

メンマとチャーシュー、そして煮卵。

さらに、その上に乗っかってるのは、なんと 青森の「お麩 」

 

見て～！このチャーシュー！

こんなに厚いのに、ほろほろで箸で持ち上げたら切れるくらい柔らかいよ～。

 

この煮卵かなり大きくない！！？

黄身の半熟加減がまたイイよね！味玉付きにして正解。

 スープがたっぷりしみ込んだお麩も主役級だね！

 

いつしか会話することも忘れ、

夢中でラーメンをすする女子3人組（笑）

 

どんぶりをぐいっと持ち上げ、

最後の一滴までゴクゴク飲み干して一言。

 

わたしね、ラーメンのスープを

飲み干したの生まれて初めて！！

 

完全にガツンとヤラれちゃったようです！！^^

 

ここでしか食べられない味だもん！！

リピーター続出なのも納得です。

 

ふと、カウンターに目をやると、

小さいお子様を連れた親子の姿。

 

こんなに小さいお子さんも、

煮干し好きなんだね～！^^

 

美味しいものって、

みんなに愛されるんだね！

 

まだ、食べてない味を求め、

もう一度来店する事を胸に誓って

 煮干し注入完了です！^^