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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
「この人みたいになりたい!」
恩師の背中を追い続け、試練にも負けず、
大好きな仙台で独立することができた。
3店舗目をオープンさせた佐々木氏が語る今後のビジョンとはー?