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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
中華そば まるたけ
代表 佐々木 剛彦(ささき たけひこ)
魂のこもった一杯の「煮干し」ラーメン。
できるまでにはどれほどの道のりが…?