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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
焼き鳥屋に夢を見た。
一度も足を踏み入れたことのない仙台で
右も左も分からない、人脈もない土地で
焼き鳥屋を開業した。
しかし、現在はお客様、スタッフの笑顔溢れる
宮城を代表する焼き鳥店に。
なぜこんなにもMOJAはお客様に愛される店になったのかー?