月刊飲食人

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    2011年3月11日、

    当時閖上にあった『漁亭 浜や』は津波に流され、

    佐藤氏の自宅には瓦礫が押し寄せた。

    閖上の仲間を失い、愛する閖上から様々なものがなくなった。

    しかし、佐藤氏はその絶望的な状況から立ち上がり、

    会社のスタッフとともに飲食店を通して「閖上を発信」し続ける。

    佐藤氏の会社、スタッフ、家族、地域への想いとはー?

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    2011年3月11日、

    当時閖上にあった『漁亭 浜や』は津波に流され、

    佐藤氏の自宅には瓦礫が押し寄せた。

    閖上の仲間を失い、愛する閖上から様々なものがなくなった。

    しかし、佐藤氏はその絶望的な状況から立ち上がり、

    自らの「使命」を果たし続ける。

    佐藤氏はなぜ立ち上がれたのか、佐藤氏の「使命」とはー?

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