学生時代に始めた飲食業

次第に魅力にハマり20代で独立へ

うまく行っていた矢先

規模拡大で大失敗。

ドン底に落ちるも

自家製チーズの販売で起死回生を遂げる。

現在は、人口の少ない県南で

カフェとレストランを経営。

多角的に物事を捉え

戦略的な経営で

非常識を常識に変えていく男 

星野氏とは一体!?

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月刊飲食人

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