月刊飲食人

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    軽快な話術と細やかな技術が絡み合って表現される

    「ギャップ」

    「お客様に喜んでいただきたい」その一心で仕込みにも力が入る。

    じっくりと経験を積み、36歳で独立。

    この道を選んだ自分に後悔はない。覚悟を決めて、進んでいく。

    そんな梅津氏の魅力に迫ります!
     

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