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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
「人を粗末にしない」
その言葉の重みを背負い、己の信念に誠実に、
人に正直に生きている。
初代「肉王」として歩む道。
一片の迷いもなく、スタッフと志事に誠実な職人と共に命を燃やす。
ただひたすら旨い料理のために。
大切な人をずっと大切にするために。
そんな三浦氏の魅力に迫ります!