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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
「お母さんの料理に飽きることはないよ」
子供たちの声に背中を押され、独立。
「自分が美味しいと思うものを食べさせたい」
「身体にいいものを食べさせたい」
母として願う子への想いを、
訪れるすべてのお客様に与え続けたい。
家庭の延長であるかのような店づくり。
それが店主いづみさんの志事。
どうぞご覧ください!