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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
たくさんの出逢いの中で見えてきた、
自分自身が求める飲食業の理想の形。
今、若手シェフの情熱をもらい、さらなるお客様の喜びを追求する。
一つの場所に留まることなく、面白いことを探し求めてきた阿部氏。
「3、4年後。ひょっとしたら、僕とシェフはここにずっと留まっていないかも」
どんな方と出逢って、どんなお店でどんな経験をしてきたのか?
阿部氏の魅力に迫ります!