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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
最強のNO.2として 考え導き出した「専門店化」の道。
ネーミングで波紋を呼んだ「ミートマン」 大人のカウンター遊びを実現した「魚が肴」
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