仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
広瀬通り一番町アーケード入口の菅原酒店ビルの2階に『 ZIINO CLASSIC 』がある。
店内はブルーを基調とした照明がキレイで幻想的。
広瀬通を眺めながらゆったりソファ席もいいが、カクテルを作る姿を目の前で見たくて、
それから、カッコいい女性を気取りたくて、カウンター席に。
20ページ以上もあるドリンクメニューにただただ驚く。
が、心配ご無用。こんな感じのカクテルと大まかに伝えれば、店員さんが丁寧に教えてくれ、希望どおりの素敵なカクテルが目の前に現れる。
まずは、コスモポリタンをいただく。赤い色が印象的で、甘すぎずさっぱりしたフルーティーな味わい。仕事帰りのオトナの女性におススメ。
お通しは、薄く切ったクルミパンにテット・ド・モワンヌを乗せたもの。
濃厚な味わいのチーズもふわっと口の中で溶けていく。
ひらひらと花びらのように盛られたチーズが華やかな夜の始まりを予感させる。
「アンチョビフライドポテト(ハーフ580円)」をつまみながら女子トークに花を咲かせる。
二杯目は、人気№1のフレッシュメロンのシャンパンフローズンを。
これはメロンより美味しい！と言ったら語弊があるかもしれないが、スッキリした甘さでメロンの果肉も感じられ、カラダが元気になる気がする。となると、俄然、食欲も増進するわけで、「JAPAN Xフィレカツサンド自家製ペパーミントソース(980円)」をガッツリ食べることに。上質の肉質と上品な脂が特徴のJAPAN Xとリキュールを使った自家製トンカツソースの相性が最高で、手が止まらない。「お腹空いてたんだね」と連れがボソリ。
1軒目で食事は済ませてこちらにお邪魔したとは思えないほど夢中で食べていたらしい。
そして、「わたしたちの雰囲気に合うカクテルを作ってほしい」という人生で一度はやってみたかった小さな夢が今宵ついに叶った。
勇気を出して言ってみて良かった。嬉しい！美味しい！！
この勢いに乗ってもう一品オーダーすることに。
「フロマージュ・ブランのコアントローかけ(680円)」は、温めた牛乳に乳酸菌を入れギューッとしぼって作ったヨーグルトのようなもの。
はちみつをかけて食べるのがＧＯＯＤ。
カクテルもお料理も雰囲気も、どれもカッコ良くて、「いいとこ知ってるよ！」と
友だちに自慢したくなってしまう。
大人の階段をまた一歩上ったようで嬉しい気持ちになった夜であった。
■SHOP DATA
【店名】 RESTAURANT BAR ZIINO CLASSIC
【営業時間】18:00～翌4:30
【定休日】 無休
【TEL】 022-222-6888
【住所】 宮城県仙台市青葉区一番町4-3-1
菅原酒店ビル2F
