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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見!仙台の飲食業界できらりと輝く人=飲食人をクローズアップ。
18歳から国分町だった。
自分がどうしたいとか考える時間もなく、
楽しくて毎日があっという間に過ぎていった。
「もつ鍋」という専門分野で果たして自分がどこまでできるのか。
密かな夢の、
学生たちに喜んでもらえる「まかない食堂」を作ることができるのか。
人生のチャレンジはこれから。
自分らしく楽しみながら生きていく。
そんな三浦氏の魅力に迫ります!