月刊飲食人

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    父親の代から閖上地区で創業した『浜一番』

    代替わりしてから 東日本大震災の影響で移転を繰り返しつつも、

    慣れ親しんだ故郷に再オープン。

    ちょっと甘めの創業当時の味と、

    「一人前でしっかり お腹いっぱいになるボリューム」は変えずに

    営業してきたそう。

    娘さんや妹さんなど これからも家族で初代からの

    「閖上の味」を守り続けてほしいです。

    店主 渡邉氏のインタビューをどうぞ!!

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