続々と話題の飲食店がオープンしているのは仙台駅東口。

今や、東口を「 駅裏 」とはもう呼べない。

今回訪れた『 地酒と土鍋飯 さんか 』も2017年2月に

オープンしたばかりの和食の居酒屋である。東口から徒歩10分足らず。

とあるビルの1階に落ち着いた感じで佇んでいる。

店内は真新しい香りがしてとても気持ちが良い。

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和食店でありながら、店主はイタリアでの修行経験もある料理人である。

そのためメニューにはパスタやカルパッチョもあり、

楽しみが倍になったようで嬉しくなる。

 

食べたいものが多すぎてオーダーに迷うわたしたちに

「 食べたいのを食べましょう！ 」と優しく諭す。

その言葉と笑顔からは味への自信がうかがえる。

 

まずは地酒から。

故郷愛を理由に、岩手と新潟をそれぞれチョイス。

錫（すず）に入れられた地酒は特別感があり、より上質でまろやかな味わいに。