男性に人気！ねぎと燻製サーモンのピザ(1,350円税込)は、ネギ/燻製サーモン/アンチョビソース/パルミレジャーノチーズ/オリーブオイルが使われている。燻製サーモンはフレークではなくドカッと大きな身が乗っていてありそうでなかったお初にお目にかかるピザ。生地の上にぎっしり敷き詰められたみじん切りのネギと塩味の効いた鮭との相性が抜群で、ビールが飲みたくなる味しさ。生地は薄めながらもっちり感もあり食べ応えがある。和風ピザといった感じで飽きずにいくらでも食べられる。

　オーガニックのアイスコーヒー(280円税込)はスッキリした味わいで食事にも合う。お次は、クアトロフォルマッジ(1,500円税込)。グラナパダーノチーズ/モッツァレラチーズ/リコッタチーズ/ゴルゴンゾーラチーズの4種類のチーズがふんだんに使われている贅沢なピザ。これはチーズ好きにはたまらない。特に、刺激的な味わいのゴルゴンゾーラチーズが味に深みを出している。シェフこだわりの蜂蜜をかけていただくとデザート風に早変わり。まるでチーズと蜂蜜が恋をしたかのようなハーモニー。

　そして最後は、きのこのミートソースパスタ(800円税込)。やはりパスタも美味しい！きのこたっぷりミートソースは、はらから独自で製造しているものを使用しているとのこと。食材への強いこだわりとあふれんばかりの情熱がどの料理にも込められているのがよく分かる。