Koubun Kojima2017年8月1日1 分宮城県内で絶大な人気を誇る炭火焼き鳥店!笑顔溢れる『串焼楽酒MOJA』パート②vol.20.2017焼き鳥屋に夢を見た。 一度も足を踏み入れたことのない仙台で 右も左も分からない、人脈もない土地で 焼き鳥屋を開業した。 しかし、現在はお客様、スタッフの笑顔溢れる 宮城を代表する焼き鳥店に。 なぜこんなにもMOJAはお客様に愛される店になったのかー?
Koubun Kojima2017年8月1日1 分昭和32年創業。宮城の街を明るくする『ハミングバード・インターナショナル』vol.21.2017大学を卒業後、自分にはやりたいことがあった。 しかし、実家の事業が危機的状況に…。 ある日、海外から呼びもどされた。 「自分がいれば大丈夫」根拠のない自信が本物になり、 今では仙台市民から愛されるお店を多数営む。 青木氏の会社、スタッフ、飲食店にかける想いとはー?
Koubun Kojima2017年8月1日1 分震災から立ち上がり、閖上の魅力を発信し続ける『漁亭 浜や』パート②vol.15.20172011年3月11日、 当時閖上にあった『漁亭 浜や』は津波に流され、 佐藤氏の自宅には瓦礫が押し寄せた。 閖上の仲間を失い、愛する閖上から様々なものがなくなった。 しかし、佐藤氏はその絶望的な状況から立ち上がり、 会社のスタッフとともに飲食店を通して「閖上を発信」し続ける...