
そばに込めた農業者としての追究と鳴子温泉への想いがつまった
カフェレストラン『 蕎麦カフェ田伝 』
鳴子温泉街に向かう途中の、のどかな田園風景の中に突然
オシャレなカフェを発見。お店のロゴも可愛らしい。
驚きなのはこれがトレーラー店舗だということ!
白を基調とした明るい店舗は開放感があり、
実に爽やかで清々しい。
「カフェで蕎麦…?」
カフェとは無縁と思える「 そば粉 」を使った
お料理をいただけるという。
カジュアルなそば屋とでも言おうか。
窓から見えるのは辺り一面に広がるそば畑。
このパノラマを眺めながら、目の前の畑で
採れた新鮮なそばを食べられるとは、なんとも贅沢。
そばといえば「 ざるそば 」ぐらいしか思いつかない。
しかし、それに囚われていたのはわたしたち消費者だけ
だったのかもしれない。
ランチメニューとデザートメニューがあり
選びきれないわたしたちはすべてオーダー!
「 極旨ガレットセット(1,300円) 」
「 鳴子のそばづくしセット(2,000円) 」
「 喜そば(850円) 」
「 まんぞくスイーツガレットセット(800円) 」
「 極旨ガレット 」は季節のやさいガレットをチョイス。

トマトソースで煮込んだ夏野菜がとってもジューシーで、
ベーコンと半熟卵とのハーモニーにうっとり。
これだけで十分ご飯になるボリュームのある生地は、
控えめながらふわっとそばの香りが。
「 鳴子のそばづくしセット 」
そば好きにはたまらない。前菜からデザートまでたっぷりそばが楽しめる。
まず、あっさりした味わいの野菜そばサラダから始まる。
野菜にそばに大葉のジェノベーゼソース。
今まで食べてきた蕎麦とは全く違う味わいに驚く。
ぶっかけ極太そばはコシが強く噛むごとにそばの香りが広がる。
カリカリの揚げそばのアクセントが楽しい。
