手作り感溢れるハイセンスな空間で

オシャレ&カジュアルにワインを楽しむ！

　　　　　　　　　　　　　　　     『 ēlu 』

お料理は、セイボリータルトとスモーブロー。

 

セイボリータルトとは食事用の甘くないタルトのこと。

全部で４種類あって、どれもキュートでカラフル！

「 ナスとズッキーニとトマトとモッツァレラ(４００円) 」

「 サンマのコンフィとキノコのデュクセル(4５０円) 」の２つをセレクト。

 

タルト生地は薄いので、具材の良さをダイレクトに感じられる。

「 ナスとズッキーニとトマトとモッツァレラ」は、

お酒によく合う！野菜のみずみずしさでサッパリいただけるのもgood！

 

「サンマのコンフィとキノコのデュクセル」は、

これだけで野菜もお肉もお魚も存分に味わえ、贅沢。

季節によって具材も変わるそうで、新しい味に出逢えるのが今から楽しみ。

 

 

スモーブローとはデンマークの伝統的なオープンサンドのこと。

こちらも全部で４種類。

パンが隠れるほどに具だくさんで、食べてみるとボリューム満点。

 

「 スモークサーモンとアボカド(500円) 」は、ひと口かじれば

とたんにバジルの良い香りが口いっぱいに広がり、

濃厚なチーズとスモークサーモンが実によく合う。

どれもソースや素材にひと工夫あり、丁寧な仕事ぶりがうかがえる。