料理を愛し寝る間を惜しんで学んだ日々。
「美味しいものを美味しく作る」
そんな当たり前を料理人が楽しめる環境をつくりたい。
今まで出逢ったすべての
人、もの、ことに感謝をし、
これからも「料理で笑顔のフラクタルをつくる」
一流料理人としての責務と
経営者としての覚悟を胸に、これからもっと強くなる。
小埜寺氏の魅力に迫ります。
気軽に手軽にお洒落なフレンチ『フレンチ居酒屋 ranpu 』GF-vol.72.2020
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仙台で飲食店を独立開業したい方、飲食業の経営の参考にしたい方必見！仙台の飲食業界できらりと輝く人＝飲食人をクローズアップ。
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