料理はおまかせコースのみ。
「お客様の呼吸に合わせて料理を提供する」ことを
大切にする須田氏だが
若いときは生意気だったと、笑って語る。
父の背中を超えようと、もがいてあがいて
そしてたどり着いた「佳乃」
イタリアン修行からサラリーマンまで経験をして、
振り返るとたくさんの人に支えられていた。
すべての人に感謝をして、
チャンスを自分の物にしてきた先は？！
須田さんの魅力に迫ります！
食材本来の味を 存分に引き出した料理『 旬味食彩 佳乃』GF-vol.48.2018