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一度食べたら絶対ハマる! スパイス香る絶品カレー 『curry dining bar 笑夢(えむ)』 −vol.25.2018

 

 

27歳の時、

脱サラして地元福島にカレー屋さんをオープン。

 

3年間はほとんど食べていけなかった。

 

その後、渾身の「バターチキンカレー」が大ヒットし

行列ができる繁盛店に。

 

順調かと思われた矢先の東日本大震災。

 

直後に2店舗目をオープンするも

風評被害に見舞われ経営難に陥るも見事復活を遂げる。

 

現在はカレーコミュニケーションを広めるため

全国で出張カレーを行っている。

 

2018年カレー・オブ・ザ・イヤー特別賞を受賞。

 

カレーの伝道師、芳賀氏の魅力に迫ります!

 

 

 

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月刊飲食人

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