Koubun Kojima2020年3月2日読了時間: 1分本場のインドカレーを和テイストで楽しめる 『3Flavor Curry(スリーフレーバーカレー)』GF-vol.65.2020 7ヵ月間1人でアジアを放浪した。 現地の人たちとの出会い 身振り手振りでの意志疎通や料理楽しいことがたくさんあった。 一人旅をしていたときの 様々な体験が、加藤さんのカレーには表れている。 インドと日本の和が融合した新しいカレー が今後もますます楽しみだ。 カレー界に新しい風を吹かせている加藤氏の魅力に迫ります!
7ヵ月間1人でアジアを放浪した。 現地の人たちとの出会い 身振り手振りでの意志疎通や料理楽しいことがたくさんあった。 一人旅をしていたときの 様々な体験が、加藤さんのカレーには表れている。 インドと日本の和が融合した新しいカレー が今後もますます楽しみだ。 カレー界に新しい風を吹かせている加藤氏の魅力に迫ります!