- Koubun Kojima
本場のインドカレーを和テイストで楽しめる 『3Flavor Curry(スリーフレーバーカレー)』GF-vol.65.2020

7ヵ月間1人でアジアを放浪した。
現地の人たちとの出会い
身振り手振りでの意志疎通や料理
楽しいことがたくさんあった。
一人旅をしていたときの 様々な体験が、
加藤さんのカレーには表れている。
インドと日本の和が融合した
新しいカレー が今後もますます楽しみだ。
カレー界に新しい風を吹かせている
加藤氏の魅力に迫ります!
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